Brouwerij Jopen heeft in opdracht van Gero Publishing het historische begrafenisbier Loof opnieuw gebrouwen.
Vroeger werd op het platteland een groevemaal gehouden bij begrafenissen. Daarbij werd groevebier, een speciaal gebrouwen bier (al dan niet aangelengd met stroop en water) geschonken. Vrienden en verwanten werden op het groevebier of loofbier – ook troostelbier en leedbier genoemd – genodigd. Wanneer de overledene bij het groevemaal werd geprezen, sprak men van loofbier. Met het rondgaan van de bierkan ontstond op begrafenissen niet zelden een ongepaste joligheid, zo spreken kronieken schande. Loofbier is een replica van een stadsbier uit Haarlem en is gebrouwen volgens het brouwerskeur (een gemeentelijk voorgeschreven recept) uit 1501. Loof is een driegranen bier met een dubbele hopgave. Dit blonde bier van 6,8 procent is fris met een moutige beginsmaak en een lang uitvloeiend bittertje in de nasmaak. Loofbier is gebotteld in een fles van 75 cl om sámen aan tafel te nuttigen. Momenteel wordt gewerkt aan een landelijke distributie van Loof door slijterijen in het land, om te kunnen voldoen aan de vraag naar Loof in kleine volumes om te kunnen schenken in uitvaartcentra.

Loof als relatiegeschenk in een cadeaubox bestaande uit een 75 cl fles, Loofglas en een perkamentpapier met het historisch verhaal met het logo van de gever. Prijs: € 12,50 (excl. btw). Een fles Loofbier kost € 6 en een Loofglas € 3 (excl. btw). Edwin Bos van Gero Publishing, tel.: (075) 647 87 89.
www.loofbier.nl